رفتن به مطلب

Recommended Posts

بسیاری از مردم می‌ خواهند با علائم پیری مبارزه کنند. از زمانی که فرآیند طبیعی سالخوردگی منجر به مشکلات سلامتی می شود، این احساس شکل می گیرد. ممکن است این وظایف را زمانی پیدا کنید که سن شما بیشتر می شود. علاوه بر این، ممکن است در مورد چین و چروک‌ هایی که روی صورت تان ظاهر می ‌شوند و یا پوست شل شده و آویزانی که در اطراف بدن شما خودشان را نشان می دهند احساس خوبی نداشته باشید.

در این مورد چه کاری می ‌توانید انجام دهید؟ چطور می‌ توانید به بدن خود کمک کنید تا به جای این که سن تان را به شما تحمیل کند، با سن و سال شما سازگار باشد؟ در این مطلب ما به راهکارهایی برای کند کردن روند سالخوردگی می پردازیم.

چگونه روند پیری را به تاخیر بیندازیم؟

1- بلوبری (زغال اخته) بخورید
بلوبری غنی از آنتی اکسیدان هایی است که از بدن در مقابل اثرات پیری محافظت می کند. یکی از این آنتی اکسیدان ها آنتوسیانین است که ضد التهاب است. علاوه بر این، بلوبری با تقویت سیگنالینگ مغز، به مبارزه با اختلالات دژنراتیو مغزی، از جمله آلزایمر کمک کرده است. این تاثیر به نوبه خود سطح گلوکز را متعادل نگه می دارد و باعث می شود که به حافظه خللی وارد نشود.

مهم تر از همه این که دانشکده بهداشت عمومی هاروارد کشف کرده است که خوردن بلوبری به طور منظم می‌ تواند شانس گسترش یک حمله قلبی را تا ۳۲ درصد کاهش دهد.

2- پروتئین زیاد مصرف کنید
کلاژن یکی از مهم‌ ترین پروتیین‌ های بدن است که هر طرفدار محصولات ضد پیری آن را به خوبی می شناسد. این پروتئینی است که باعث تقویت ناخن، پوست و مو می شود؛ مصرف مقادیر کافی پروتئین می‌ تواند به صاف و الاستیک ماندن پوست کمک کند و کمک می کند تا شما علایم پیری را قبل از رسیدن به آن تجربه نکنید.

مقدار زیادی کلاژن در بدن وجود دارد که بر روی عضلات، مفاصل، تاندون ها و حتی استخوان ها برای سلامت بیشتر کار می کند. به گفته راجر آدامز که یک پزشک متخصص تغذیه است، به طور خلاصه، کلاژن از بدن حمایت می ‌کند و همه چیز را با هم نگه می‌ دارد.
اما با افزایش سن سطوح کلاژن در بدن کاهش می یابد. به همین دلیل است که بسیاری از مردم برای رفع نیازهای ضروری شان به مکمل ها روی می آورند. هر چند شما مجبور نیستید این کار را انجام بدهید، زیرا می توانید پروتئین کافی را از غذا دریافت کنید!

  • علاوه بر این، پروتئین می‌ تواند به بدن کمک کند تا میزان انسولین خود را متعادل کند و سطوح گلوکز پایدار را در بدن ایجاد کند.
  • پروتئین به نوبه خود استرس را به خاطر تعادل کورتیزول حفظ می کند و به شما کمک می کند که وزن سالم خود را حفظ کنید.
  • هم چنین پروتئین برای ترمیم بافت ها بسیار عالی است!
  • روزانه باید چه مقدار پروتئین مصرف کنیم؟ دریافت بین ۷۰ تا ۹۰ گرم پروتئین برای بدن عالی است.

3- چای سبز بنوشید و مصرف قهوه را کاهش دهید
قرن هاست که چای به عنوان یک نوشیدنی ضد پیری شناخته شده است. این نوشیدنی دلچسب سالم است، حاوی مواد مغذی زیادی بوده و کالری خیلی کمی دارد. چای سبز هم چنین دارای قابلیت افزایش کارکرد شناختی است که برای تفکر مثبت، سطوح بالاتر تمرکز و حافظه قوی‌ تر مفید است.

مطالعات نشان داده ‌اند که مثبت چای سبز می‌ تواند اثرات مهم و قابل توجهی داشته باشد و این نشان می ‌دهد که می‌ تواند خطر ابتلا به بیماری ‌های قلبی را کاهش دهد و حتی از مرگ زودرس نیز جلوگیری کند. اگر می ‌خواهید چای را بهرژیم غذایی خود اضافه کنید، آن را با قهوه روزانه خود تعویض کنید. تنها یک یا دو فنجان این چای مفید می ‌تواند به شما نتایجی را که نیاز دارید بدهد.

4- ورزش
ورزش منظم برای سلامت جسمی و ذهنی کلی حیاتی است. ورزش ایروبیک یکی از بهترین ورزش هایی است که به سیستم قلبی عروقی کمک می‌ کند و حتی عملکرد مغز را به شکل قابل توجهی افزایش می دهد.

چرا ورزش انقدر خوب کار می‌ کند؟ این ها همه به خاطر نظریه تجزیه و تحلیل میتوکندری است. احتمالا می‌ دانید که میتوکندری مسئول ایجاد انرژی برای سلول ‌ها و بدن شما است. با گذشت زمان، کارایی این بخش از سلول ‌ها کاهش می ‌یابد. اما ورزش، به خصوص نوع ایروبیک، می‌ تواند با این تغییر منفی مقابله کند.

شما همچنین می توانید وزنه زدن را انتخاب کنید. این کار بدن شما را تقویت می کند و احساس خوبی به شما می دهد. وزنه همچنین کمک می کند تا پوستی که شل شده سفت شود، این در حالی است که می توانید وزنتان را هم کنترل کنید. بلند کردن وزنه برای استخوان ها، قند خون، استرس اکسیداتیو و حتی فشار خون مناسب است.

آیا در طول هفته زمان کافی برای ورزش کردن ندارید؟ یا شاید شما مشکلات تحرک دارید که از انجام بسیاری از انواع ورزش جلوگیری می‌ کند؟ ورزشی را پیدا کنید که برایتان کارساز باشد. این ورزش می‌ تواند به سادگی انجام چند حرکت در هنگام نشستن یا دراز کشیدن باشد. در اینجا چند گزینه تمرین راحت وجود دارد.

  • رفتن به پیاده روی
  • استفاده کردن از پله به جای آسانسور
  • انجام کارهای خانه
  • باغبانی یا انجام کارهای حیاط

جسم خود را حرکت دهید؛ این تنها چیزی است که اهمیت دارد. سطوح منظم فعالیت فیزیکی تنها راه طبیعی حمایت علمی برای کند کردن روند پیری هستند.

چگونه روند پیری را به تاخیر بیندازیم؟

5- چربی های خوب میل کنید
بسیاری از مردم به اشتباه تمام چربی را بد می‌ دانند. حقیقت این است که چربی‌ های خوب برای رژیم غذایی فرد حیاتی هستند. مثلا اسیدهای چرب امگا ۳ سرشار از مزایای مثبت هستند. این چربی مفید باعث تقویت سلامت مغز و چشم شده و قلب سالم را حفظ می کنند. این چربی ‌ها حتی می ‌توانند با بیماری‌ های روانی مبارزه کنند و افکار مثبت را تقویت کنند!

اسیدهای چرب امگا ۳ نیز برای پوست سالم ضروری هستند و می ‌توانند التهاب بدنی را کاهش دهند. آن ‌ها برای مهارت شناختی مغز بسیار مهم هستند همانطور که مطالعات نشان می‌ دهند که این اسیدها در طول دوران بارداری به رشد جنین کمک می ‌کنند! به علاوه، آن ‌ها هورمون ‌ها را تنظیم می‌ کنند و برای پیش ‌گیری از بیماری‌ ها بسیار عالی هستند.

اسیدهای چرب امگا ۳ را به چه مقدار باید مصرف کنیم؟ حدود ۳ گرم به عنوان مکمل کافی است، اما به راحتی می ‌توانید آن را از غذاهایی که حاوی این چربی هستند، به دست آورید. نمونه ‌ای از منابع این چربی های مفید عبارتند از:

  • ماهی سالمون
  • ساردین
  • گوجه فرنگی
  • ماهی خال مخالی
  • گردو
  • چیا
  • کتان
  • روغن زیتون
  • روغن نارگیل
  • آووکادو

رژیم های مدیترانه اغلب غنی از این غذاها هستند. به همین دلیل است که تحقیقات نشان داده‌ اند که ترکیبی از رژیم غذایی منطقه ‌ای و روغن زیتون واقعا باعث افزایش عملکرد شناختی و کند شدن روند پیری می ‌شود. این رژیم غذایی حتی می ‌تواند به ادامه مبارزه با چروک و خال‌ های خشک کمک کند و با درخشندگی جوانی به شما کمک کند.

به همین دلیل است که تحقیقات نشان داده ‌اند که ترکیبی از رژیم غذایی مدیترانه ای و روغن زیتون واقعا باعث افزایش عملکرد شناختی و کاهش روند پیری می ‌شود. این رژیم غذایی حتی می‌ تواند به ادامه روغن‌ کاری پوست، مبارزه با چروک و خال‌های تیره کمک کند و درخشندگی جوانی را به شما هدیه دهد.

6- اتاق خواب و رابطه تان را حفظ کنید.
دکتر دیوید تایک می گوید حفظ یک زندگی صمیمی خوب در حفظ سلامت و ظاهر جوان، شگفت آور است. فعالیت های صمیمی منظم، با شریک سه بار در هفته می تواند منجر به فردی شود که تا هفت سال جوان تر به نظر برسد.

مطالعات بیشتری برای تعیین اینکه چرا این اتفاق می‌ افتد مورد نیاز است، اما برخی فرض می‌ کنند که این ممکن است به دلیل ارتباط و صمیمیت شما با فردی که دوستش دارید باشد. صمیمیت هم چنین هورمون ‌های مثبتی را آزاد می‌ کند که ممکن است به کند کردن روند پیری کمک کند.

تحقیقات نشان می‌ دهند که اوج لذت جنسی تولید کلاژن را به تنهایی بهبود می ‌بخشد. در حقیقت، رابطه جنسی می ‌تواند استرس را کاهش داده، تفکر مثبت را تقویت کند، و تحقیقات زیادی نشان داده ‌اند که کارهای زیادی برای بدن نیز انجام می ‌دهد.

چگونه روند پیری را به تاخیر بیندازیم؟

7- شکلات تلخ بخورید
شکلات تلخ می تواند در عین حال که یک درمان شیرین است، مزایای مثبت زیادی برای کند کردن روند پیری دارد. شکلات تلخ غنی از آنتی اکسیدان ها، به خصوص فلاونوئیدهایی است که باعث می شود که مغز سالم باقی بماند و از زوال عقل جلوگیری می شود.

دکتر دیوید فریدمن، دکتر پزشکی جراح پلاستیک، پزشک طبی نیوروپاتی، متخصص مغز و اعصاب و متخصص تغذیه بالینی معتقد است که مصرف معمولی شکلات به کاهش چین و چروک کمک می ‌کند و پوست را محکم ‌تر می‌ سازد و حتی پوست شما را در برابر آسیب خورشید نیز محافظت می کند.

8- مصرف قند و شکر را کاهش دهید
آیا لذت بردن از شکلات به این معنی است که شما می ‌توانید از غذاهای شیرین استفاده کنید؟ قطعا نه! شکر یکی از خطرناک ‌ترین بخش‌ های رژیم غذایی یک فرد است. این کار نه تنها سطح گلوکز خون را به طرز سرسام آوری بالا می ‌برد بلکه هم چنین پروتئین ‌های حیاتی پوست (شامل کلاژن)را هم تحت‌ تاثیر قرار می‌ دهد.

گلیساسیون منجر به پیر شدن پوست می شود و موجب سوزش و خستگی می شود. تاثیر چشمگیر قند بر پیر شدن بسیار تکان‌ دهنده است و برای آن ‌هایی که با مشکلات قند خون دست و پنجه نرم می ‌کنند، خوردن بیش از حد شکر یک روش قطعی برای رسیدن به فرآیند سالخوردگی است.

9- آب بیشتر بنوشید
واقعیت این است که نوشیدن آب کافی واقعا شگفتی می ‌آفریند. این می ‌تواند باعث شود که بین پیری و پیری پیش از موعد تفاوت بسیار زیادی وجود داشته باشد.

مقدار بسیار زیادی از بدن انسان را آب تشکیل می دهد، و نوشیدن مقدار آب کافی بدن شما را مرطوب نگه می دارد. این آب بدن، عملکرد سیستم گوارشی را بهبود می بخشد، به دفع مواد زائد کمک می‌ کند و مفاصل را به خوبی با هم هموار نگه می دارد.

در حقیقت، کمبود شدید آب بدن یکی از شایع ‌ترین علل در پشت پوست است که خیلی زود خودش را نشان می دهد.

درطول روز باید چه مقدار آب بنوشیم؟ این موضوع از فرد به فرد دیگر متفاوت است، اما فرد معمولی باید روزانه حدود ۲ لیتر آب مصرف کند. اگر احساس تشنگی می‌ کنید، آب بنوشید.

10- کمی بشتر بخوابید
اکثر مردم در سراسر دنیا به اندازه کافی نمی خوابند. عدم خواب فقط شما را خسته نمی ‌کند، بلکه باعث به وجود آمدن مه مغزی می شود و ایمنی شما را ضعیف می ‌کند و باعث خستگی شما می شود.

کاهش ساعات حیاتی خواب باعث افزایش سطح کورتیزول در بدن می ‌شود، که به نوبه خود منجر به خستگی می‌شود و استرس اکسیداتیو را بالا می‌ برد که منجر به مرگ سلولی می ‌شود. علاوه بر این، آن می ‌تواند منجر به کمبود گلوکز خون شود که باعث افزایش وزن می ‌شود.

بدن به طور مداوم خود را در حال خواب بازسازی می کند و این روشی است که سلول ‌های دوباره‌سازی شده بدن را التیام می ‌بخشد و سموم مضر را از بین می ‌برد. هم چنین منطقی به نظر می ‌رسد که خواب کم‌ تر به معنی زمان کافی برای این تعمیر به طور کامل است. هم چنین می ‌تواند تولید هورمون ‌های رشد که برای مبارزه با پیری ضروری هستند، را کاهش دهد.

مهم تر از همه اینکه، فقدان خواب باعث می‌ شود که شما فورا پیرتر از آنچه هستید به نظر برسید. چشم ‌های شما شکل دایره‌ های تیره و چروک پیدا می ‌کنند و چین و چروک شروع به شکل‌ گیری می‌ کند. خوابی عمیق و آرام به شما تمرکز بهتر، پوست سالم ‌تر و تفکر مثبت بیشتری می ‌دهد.

هدف این است که هر شب بین ۶ تا ۸ ساعت خواب خالص داشته باشید. توجه داشته باشید که این رقم بسته به سن شما تغییر می ‌کند. وقتی بیدار می ‌شوید، احساس راحتی می‌ کنید، نه مثل شما که به شدت به پنج دقیقه نیاز دارید.

منبع: مجله سلامت

به اشتراک گذاری این ارسال


لینک به ارسال
به اشتراک گذاری در سایت های دیگر
مهمان
شما به عنوان کاربر مهمان در حال حاضر دیدگاه ارسال می کنید. اگر دارای حساب کاربری در سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید.
ارسال پاسخ به این موضوع ...

×   شما در حال چسباندن محتوایی با قالب بندی هستید.   حذف قالب بندی

  حداکثر استفاده از ۷۵ شکلک مجاز می باشد.

×   لینک شما به صورت اتوماتیک جای گذاری شد.   نمایش به عنوان یک لینک به جای

×   محتوای قبلی شما بازگردانی شد.   پاک کردن محتوای ویرایشگر

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


  • گروه تلگرامی دیوونه تو

  • مطالب مشابه

    • توسط sajjad
      آیا شما می دانید گروه خونی تان چیست؟ با اینکه خون در سطح مشابه به نظر می ‌رسد، اما طبق سیستم ABO، هشت نوع مختلف از ترکیبات خون وجود دارد. نوع خون در انتقال خون و بارداری اهمیت بسیار بالایی دارد.
      اما آیا می ‌دانستید که برخی معتقدند شما باید غذاهای مختلفی را براساس نوع خونی که دارید بخورید؟ وقتی به آن فکر می ‌کنید، منطقی به نظر می ‌رسد. اگر خون شما یک روش خاص ساخته شده باشد، آیا انواع خاصی از عادت هایی که برای آن سودمند هستند وجود ندارد؟ ما در این مطلب مواد غذایی که هر کس باید با توجه به گروه خونی اش مصرف کند را بررسی می کنیم، با ما همراه باشید.

      رژیم غذایی گروه خونی O
      نوع خون O _نوع دهنده جهانی_ ۴۶٪ جمعیت را تشکیل می دهد. این گروه خونی دارای هر دو آنتی بادی ضد A و ضد B ، اما بدون آنتی ژن A یا B است. ظاهرا افرادی با این گروه خونی، به لطف سطوح بالاتری از اسید، توانایی هضم خیلی آسان چربی ‌های حیوانی و پروتئین حیوانی را دارند.
      نوع رژیم غذایی مخصوص افراد مبتلا به O مثبت و O منفی ممکن است به رژیم paleo یا رژیم کم کربوهیدرات مرتبط باشد چون باید بر مصرف زیاد پروتیین تمرکز کنند. با این تفاسیر این سوال برایتان مطرح شد که چه غذاهایی را می توانید بخورید؟ ما در قسمت زیر غذاهایی که متناسب با شما است را لیست کرده ایم:
      گوشت
      گوشت بدون چربی، مرغ و ماهی همه گزینه‌ های عالی برای کسانی هستند که خون نوع O دارند. ماهی های آب سرد، گوشت گاو، گوزن، بره، گوشت گوساله، گوشت گوسفند، ماهی خال مخالی، ماهی کاد و شاه ماهی از جمله این منابع غذایی هستند.
      اگر شما می ‌خواهید وزن خود را با این رژیم غذایی از دست بدهید، گوشت بدون چربی و غذاهای دریایی بهترین منابع هستند.
      میوه ها و سبزیجات
      آن‌ هایی که خون نوع O را دارند می‌توانند بیشتر از همه از میوه ‌ها و سبزیجات لذت ببرند. با این حال، مراقب لیست غذاهایی که باید از آن ها اجتناب کنید باشید، این لیست برخی از سبزیجات را که باید از رژیم غذایی شما خارج شوند مشخص می‌ کند.
      آجیل ها و حبوبات
      آجیل منابع خوبی از چربی مثبت هستند و معمولا پروتئین زیادی دارند. حبوبات هم برای کسانی که دارای خونی O هستند نیز خوب هستند و با فیبر پر شده اند.
      لبنیات
      لبنیات کمی در رژیم غذایی گروه خونی O مشکل است زیرا اکثر منابع لبنی نباید خورده شوند. با این حال، شما می توانید از پنیر، کره و شیر سویا در اوقات فراغت خود لذت ببرید.
      دانه ها
      برای اکثر موارد، افرادی که دارای نوع خون O هستند باید دانه های بسیار کمی بخورند. با این حال، برخی از گزینه های قابل تحمل وجود دارد. دانه هایی مانند گندم سیاه، چاودار، جو، کاشا، تاجج خروس و ارزن برای مصرف بی خطر هستند.
      نوشیدنی ها
      افراد اغلب به هنگام برنامه‌ ریزی یک رژیم غذایی نوشیدنی ها را نادیده می ‌گیرند. البته آب همیشه بهترین گزینه شماست، اما سودا (آب گازدار)، آب ‌معدنی، و چای خوب است.
      شیرینی جات
      شکلات و کاکائو از نوع قابل قبول این گروه خونی هستند.
      سایر منابع:
      ادویه هایی مانند نمک یددار، کاری و جعفری برای استفاده در این رژیم غذایی مناسب هستند. گزینه های چاشنی بر پایه کلپ (گیاه دریایی سرشار از ید و منابع معدنی) نیز در دسترس هستند، و عسل یک افزودنی خوب برای اکثر غذاها و نوشیدنی ها است.
      اگر گروه خونی شما O است برخی غذاها نیز وجود دارند که شما باید از آن‌ها اجتناب کنید. به خصوص باید از کربوهیدرات ها اجتناب کنید، زیرا آنها به راحتی می توانند به عنوان چربی بدن شما ذخیره شده و سپس به راحتی پردازش نمی شوند. در اینجا غذاهایی را لیست کرده ایم که اگر دارای گروه خونی Oهستید ، نباید آن ها را بخورید.
          گندم و غلات دیگر     انواع لوبیا و عدس     بنشن     بادام هندی     پسته     آجیل برزیلی     بادام زمینی     لبنیات و تخم مرغ (به جز موارد ذکر شده در بالا)     گوشت خوک، بیکن و ژامبون     گوشت غاز     گربه ماهی     خاویار     ماهی آزاد دودی     کوترماهیان     خاویار     سبزیجات براسیکا     سبزیجات سایه شب (Nightshade vegetables)     قارچهای شیتاکه     جوانه یونجه     آووکادو     تره فرنگی     ذرت     کافئین     الکل همچنین توصیه می‌ شود که این رژیم غذایی در کنار ورزش هوازی اتخاذ شود.
      رژیم غذایی گروه خونی A
      گروه خونی A شامل آنتی‌ ژن A و آنتی بادی B است. افرادی که این گروه خون را دارند سطح اسید معده کمتری دارند، به این معنی که قادر به پردازش صحیح و هضم چربی‌ های حیوانی و پروتئین حیوانی نیستند. سیستم ایمنی آن‌ ها نیز کمی حساس ‌تر است.
      به همین دلیل است که رژیم غذایی گروه خونی A شامل رژیم غذایی گیاهی با تمرکز بیشتر بر غذاهای ارگانیک و تازه با حداقل ادویه است. در قسمت زیر انواع مواد غذایی که می‌ توانید برای گروه خونی A مثبت و A منفی استفاده کنید آورده شده‌ است.
      میوه‌ ها و سبزیجات
      افرادی با گروه خونی A می‌ توانند بیشتر از همه از میوه‌ ها و سبزیجات لذت ببرند. با این حال، باید مراقب لیست غذاهایی که باید از آن ها اجتناب کنید، باشید.
      غلات و محصولات نان
      اگر گروه خونی A داشته باشید، بیشتر دانه ‌ها را می توانید مصرف کرد اما بهترین گزینه‌ های شما آمارانت و گندم سیاه هستند. گزینه های دیگر شامل کیک برنج، انواع آرد (برنج، سویا، جو، گندم سیاه)، گندم های گوناگون (حزقیال، آرد سویا، اسانس، جوانه گندم)، ماست آرتیکاک و نودل های سویا هستند.
      آجیل ها و دانه ها
      آجیل ها منابع خوبی از چربی مثبت هستند و معمولا پروتئین زیادی دارند. دانه ها هم برای افراد با گروه خونی A خوب هستند و با فیبر انباشته می‌ شوند.
      لبنیات
      این بهترین گزینه برای افراد دارای این گروه خونی است، اما برخی از انواع لبنیات مزایای مثبتی دارند. کفیر، اکثر پنیرها، ماست و شیر بز برای مصرف مناسب هستند.
      پروتئین حیوانی
      بله، بیشتر پروتئین ‌های حیوانی برای افراد با گروه خونی A بد هستند. اما آن‌ هایی که نمی ‌خواهند گیاهخوار شوند می ‌توانند چیزهایی مانند مرغ و بوقلمون را انتخاب کنند.
      نوشیدنی ها
      اغلب مردم هنگام گرفتن یک رژیم غذایی نوشیدنی ها را نادیده می گیرند. البته آب همیشه بهترین گزینه است، اما شما گزینه های بیشتری دارید. چای سبز، قهوه و همچنین نوشیدنی های گیاهی مانند آنهایی که از زنجبیل، آلوئه ورا، نارون قرمز، زالزالک و… ساخته شده اند.
      موارد بیشتر:
      سس سویا، زنجبیل، سیر، امری و میسو، همه مواد مغذی عالی برای کسانی است که دارای نوع A خون هستند.
      شیره ی چغندر نیز برای اضافه کردن شیرینی کار می کنند.
      البته برخی غذاها نیز وجود دارند که شما باید از آن ‌ها دوری کنید اگر شما دارای گروه خونی A هستید. فهرستی از آن‌ ها آورده شده‌ است.
      بیشتر پروتئین ‌های حیوانی و غذاهای دریایی
      تخم‌ مرغ بادام هندی پسته آجیل برزیلی آجیل انگور روغن (ذرت، بادام زمینی، پنبه دانه، کنجد، گلرنگ) حبوبات (نخود، لوبیا لیما، قرمز، لوبیا کلیوی، تمر هندی، قرمز) گرانولا هفت دانه جوانه گندم سبوس گندم گندم ریز شده نشاسته سیب زمینی گندم ماکارونی نان گندم کامل پروتئین بالا نان چند دانه شیرینی مافین انگلیسی کلوچه سبوس گندم نان جو سبوس دار مصا (نوعی فطیر) پاستا آرد گندم کامل آرد سفید سبزیجات سایه شب فلفل و کپیر (نوعی گیاه خوردنی به شکل زیتون) زیتون قارچ کلم گوجه فرنگیها ترشی میوه های خانواده مرکبات خربزه توت ها موز انبه نارگیل موز ریواس سرکه ژلاتین اکثر چاشنی های رایج هات داگ الکل جوش شیرین آب معدنی چای سیاه رژیم غذایی گروه خونی B
      گروه خونی B شامل آنتی‌ ژن B و آنتی بادی A است. افراد با این گروه خون ی راحت‌ ترین رژیم غذایی را دارند و می ‌توانند انواع مختلفی از انواع مواد غذایی را بخورند. اساسا، آنها همه جانبه هستند و آزادی بیشتری نسبت به سایر گروه های خونی دارند. در اینجا لیستی از گزینه‌ های مطلوب برای خوردن وجود دارد:
      گوشت
      گوشت هایی مانند گوشت خرگوش، گوشت بره، گوشت گوزن و گوشت گوسفند همه گزینه های قابل قبول است. ماهی نیز یک انتخاب خوب است اگر شما ماهی های سفید همچون ماهی کاد، سالمون و ماهی هالیبوت را انتخاب کنید.
      لبنیات و تخم مرغ
      گزینه های لبنی کم چربی برای افرادی با خون نوع B خوب است. تخم مرغ نیز یک گزینه است.
      میوه ها و سبزیجات
      اکثر میوه ها و سبزیجات برای مصرف این نوع خون ایمن هستند.
      اگر گروه خونی تان B است سبزیجات سبز برخی از بهترین انواعی هستند که می‌ توانید مصرف کنید. از سبزیجات خام برای بهترین نتیجه استفاده کنید.
      غلات
      این گروه از مواد غذایی باید به صورت متعادل مصرف شوند. جو، گندم آلمانی، و ارزن، انتخاب‌های خوبی هستند.
      آجیل و دانه
      این غذاها منابع شگفت انگیزی از پروتئین هستند و گردو بهترین گزینه شما هستند.
      حبوبات
      حبوبات سرشار از پروتئین بوده و چربی پایینی دارند و حاوی فیبر و مواد معدنی هستند. نخود، عدس و انواع لوبیا از جمله مواد غذایی این دسته هستند.
      نوشیدنی ها
      اغلب مردم هنگام رژیم غذایی نوشیدنی ها را نادیده می گیرند. برای رسیدن به بهترین نتیجه، آب زیاد بنوشید.
      سایر موارد
      برای عطر و طعم بهتر، رژیم غذایی تان را با فلفل کاین، کری، زنجبیل و ترب کوهی تجربه کنید.
      البته اگر گروه خونی شما B است، برخی غذاها نیز وجود دارند که شما باید از آن اجتناب کنید. خوردن این غذاها می ‌تواند منجر به افزایش وزن شود و باعث خستگی، گلوکز خون اضافی، و کاهش تفکر مثبت شود. فهرستی از آن ‌ها در قسمت زیر آورده شده‌ است:
      مرغ اردک محصولات لبنی با چربی بالا حلزون صدف دار ذرت لوبیا سیاه ذرت بادام زمینی دانه کنجد گوجه فرنگی انار نارگیل آووکادو کدو حلوایی گندم سیاه گندم فلفل پنیر آمریکایی پنیر آبی سس گوجه نوشیدنی تقطیری رژیم غذایی گروه خونی AB
      نوع خون AB یکی از عجیب ترین و جدیدترین گروه های خون ABO است.
      افراد دارای این گروه خونی ممکن است هر دو آنتی ژن A و B داشته باشند، اما هیچ یک از آنتی بادی های ضد A و ضد B را ندارند، و آنها را یک گیرنده جهانی می دانند.
      افرادی که گروه خونی AB دارند، اسید معده کمتری دارند، که بیشتر شبیه به گروه خونی A است. اما با توجه به سازگاری خون B آنها می توانند گوشت بیشتری مصرف کنند. این به این معنی است که گزینه های غذایی بیشتری دارند. با این حال، توصیه می شود که افراد با این گروه خونی این مواد غذایی را در بخش‌ های کوچک ‌تر مصرف کنند تا هضم آن‌ ها نیز دچار مشکل نشود. در اینجا لیستی از گزینه‌ های مطلوب برای خوردن وجود دارد:
      گوشت
      بیشتر گوشت ها برای کسانی که گروه خونی AB دارند بسیار مناسب هستند. گوشت ترکیه، گوشت گوسفند، خرگوش، گوشت بره و ماهی سفید گزینه ‌های خوبی هستند.
      لبنیات
      شما گزینه‌ های لبنی خیلی زیادی با گروه خونی AB دارید. شیر، ماست، خامه ترش، کفیر و شیر بز بسیار خوب و مناسب هستند، اما تلاش کنید که به سراغ گزینه ‌های کم چرب باشند.
      آجیل
      آجیل منبع خوبی از چربی های مثبت هستند و معمولا پروتئین زیادی دارند.
      دانه ها
      بسیاری از دانه ها و محصولات گندم برای گروه خونی AB مناسب است. جو دوسر، سبوس، گندم آلمانی، گندم سیاه، ارزن، برنج و آرد برنج – از جمله موارد ساخته شده از آن – گزینه های امن هستند.
      میوه ها و سبزیجات
      کسانی که دارای گروه خونی AB هستند می توانند بیشترین و یا تقریبا همه میوه ها و سبزیجات به خصوص سبزیجات برگ سبز را مصرف کنند.
      سایر موارد
      اگر شما به کمی چاشنی و طعم دهنده نیاز دارید، کاری، جعفری، کتانجک، ترب کوهی، سیر و میسو را انتخاب کنید.
      البته باید از خوردن بعضی از مواد غذایی نیز اجتناب کنید، در قسکت زیر فهرستی از آنها آورده شده است:
      گوشت گاو مرغ بیشتر غذاهای دریایی خرگوش گوشت خرد شده گوشت دودی کره و باترمیلک شیر کامل بعضی از پنیرها (آبی و آمریکایی) بستنی و شربت روغن دانه (آفتابگردان، کنجد، کدو تنبل) دانه ها (همانند بالا) بیشتر لوبیاها گواوا انبه پرتقال موز نارگیل آووکادو فلفل تربچه ذرت گندم سیاه سوبا گندم سرکه کافئین جوش شیرین نوشیدنی تقطیری اگر به دنبال ایجاد تغییر سبک زندگی مثبت به شیوه‌ ای هستید که ممکن است به طور خاص برای بدن شما مفید باشد، رژیم غذایی گروه خونی راه خوبی برای این کار است. دانستن اینکه کدام انواع غذاها برای شما بهتر عمل می ‌کنند و باعث می ‌شوند احساس خوبی داشته باشید، مکان خوبی برای شروع سفر به زندگی شادتر و سالم‌ تر است.
      پیش از عوض کردن عادات غذایی خود با پزشک خود صحبت کنید. اگر یک شرایط پزشکی از پیش موجود دارید، به خصوص شرایطی که به رژیم غذایی خاصی نیاز دارد، برنامه رژیم غذایی گروه خونی تان را بدون موافقت پزشک شروع نکنید.
      منبع: مجله سلامت
    • توسط sajjad
      جوش یکی از متداول‌ترین انواع ناهنجاری‌های پوستی است، اما جالب است بدانید آکنه و انواع جوش‌ ها هر کدام روش‌های درمانی خاص خود را دارند. بیشتر جوش‌های معمولی و جزئی با روش‌های خانگی یا مصرف داروهای بدون نسخه، درمان می‌شوند. بااین‌‌حال، افرادی که به‌صورت حاد یا مزمن از داشتن جوش رنج می‌برند، باید تحت نظر پزشک متخصص پوست قرار بگیرند. در این مقاله شما را با انواع جوش صورت، علت جوش صورت و راهکارهای درمان جوش صورت آشنا خواهیم کرد.
      حدود ۸۰ درصد نوجوانان و جوانان در سراسر جهان از جوش رنج می‌برند.
      انواع مختلف ناهنجاری‌های پوستی ناشی از جوش عبارت‌اند از:
      جوش سرسفید؛ جوش سرسیاه؛ پاسچول چرک‌دانه (pustules)؛ پاپول یا سفت‌دانه (papules)؛ کیست یا جوش چرکی؛ ندول یا گرهک (nodules). هر کدام از انواع جوش به درمانی متفاوت نیاز دارند. درمان سریع و صحیح جوش می‌تواند خطر ایجاد مشکلات پوستی مانند لک و اسکار را کاهش دهد.
      جوش‌ها بسته به اینکه منجر به التهاب می‌شوند یا نه، به دو دسته تقسیم می‌شوند.
      انواع جوش های غیرالتهابی صورت
      جوش‌ سرسفید و جوش‌ سرسیاه از انواع جوش های غیرالتهابی هستند. آنها خفیف‌ترین انوع جوش به‌حساب می‌آیند. جوش‌های غیرالتهابی معمولا ورم نمی‌کنند و چندان دردناک نیستند.
    • توسط sajjad
      به گفته مربی بدنسازی مارنی سامبال Marni Sumbal ، رساندن مواد مغذی کافی بعد از ورزش به بدن باعث بهبود سرعت ریکاوری و کاهش گرفتگی عضلات و ساخت عضلات شده و عملکرد سیستم ایمنی بدن را بهبود می بخشد و ذخیره گلیکوژن بدن را دوباره پر می کند.
      بنابراین توجه به تغذیه مناسب بعد از ورزش باعث می شود نتایج بی نظیری از ورزشتان بدست آورید.
      معمولا خوردن و نوشیدن حدود یک ساعت بعد از ورزش ایده ی خوبی برای رسیدن به تاثیر حداکثری ورزش، ایده مناسبی است.
      مواد غذایی که در ادامه به آن اشافه می کنیم از نظر علمی تاثیر اثبات شده ای بر افزایش سرعت ریکاوری و عضله سازی دارند.
      ریکاوری بعد از ورزش با آب گیلاس
      آب گیلاس سرشار از آنتی اکسیدان و ترکیبات مختلف ضد التهاب است و به بهبود سریعتر ورزشکاران بعد از یک جلسه تمرین شدید کمک می کند. مطالعات بسیاری نشان داده اند که آب گیلاس به ریکاوری بعد از ورزش کمک می کند ولی این مسئله محدود به تمرینات قدرتی نیست. مطالعه ای که اخیرا در مجله علم و پزشکی در ورزش اسکاندیناوی منتشر شده نشان داده است که آب گیلاس عملکرد دوچرخه سواران را از جنبه های زیادی بهبود می بخشد. ضمن این که آب گیلاس فشار خون سیستولیک را 90 دقیقه بعد از ورزش کاهش می دهد و باعث بهبود خواب می شود.
      عضله سازی بعد از ورزش با تخم مرغ کامل
      در مطالعات اخیر که در دانشگاه ایلینویز انجام شد محققین، شرکت کنندگان را به دو گروه تقسیم نمودن و یک گروه 3 عدد تخم مرغ کامل و گروه دیگر فقط سفیده تخم مرغ که حاوی 18 گرم پروتئین بود بعد ار ورزش مصرف نمودند.
      با وجود مقدار مشابه پروتئین مصرفی در هر دو گروه ولی عضله سازی در گروهی که تخم مرغ کامل مصرف کرده بودند 40 درصد بیشتر بود. نویسندگان مطالعه علت این تفاوت را وجود چربی هاس سالم، ویتامین ها و مواد معدنی از قبیل آهن و فسفر در زرده تخم مرغ دانستند که به عضلات شم اجازه میدهد از حداکثر فایده پروتئین موجود در سفیده تخم مرغ استفاده نماید.
      تامین پروتئین بعد از ورزش با پنیر ریکوتا
      بر اساس تحقیقات انجام شده در مجله بین المللی تغذیه ورزش، مصرف 9 گرم لبنیات برای شروع فراید عضله سازی کافیست.
      در این مطالعه مردان پس از یک جلسه تمرین یک نوشیدنی بر پایه شیر حاوی 9 گرم پروتئین یا نوشیدنی حاوی کربوهیدرات با مقدار کالری مساوی با گروه قبل ایعد از تمرینات قدرتی پایین تنه استفاده نمودند.
      به گفته دکتر سانبال عضلات در پاسخ به اضافه وزنی که بر آن ها تحمیل می شود پروتئئین mTOR را فعال می کنند که کلیدی برای تحریک سنتز پروتئین است و mTOR حساسیت بسیار بالایی به آمینو اسیدهای موجود در لبنیات دارد.
      بهترین روش برای رساندن پروتئین لبنیات به بدن بعد از ورزش استفاده از نصف لیوان پنیر ریکوتا است که حاوی 14 گرم پروتئین شیر است همچین منبعی مناسب از پروتئین وی whey. بنابراین مقدار بالایی اسید آمینه لوسین دارد که باعث ایجاد جرقه برای رشد موثر تر عضلات خواهد شد. محققین انگلیسی به این نتیجه رسیدن که همراه کردن پروتئین وی با کربوهیدرات بعد از ورزش می تواند باعث تقویت استخوان های شما شود.
      بهبود سریع تر عضلات با سالمون دودی
      تحقیقات نشان داده اند که مصرف اسید های چرب امگا3 که در ماهی های چرب از جمله سالمون، ساردین و ماهی خالخالی وجود دارد باعث بهبود سریعتر درد عضلات بعد از یک جلسه تمرین مقاومتی می شود.
      امگا3 التهاب عضلات را کاهش داده و در نتیجه باعث ریکاوری سریع تر بعد از ورزش می شود. تحقیق انجام شده در دانشگاه واشنگتن نشان داده است که چربی امگا3 مسیرها بدن برای افزایش سنتز پروتئین را باز می کند.
      پنیر کاتیج منبع پروتئین برای ورزشکاران
      پنیر کاتیج مقدار بالایی پروتئین در بین لبنیات دارد و هر 1 لیوان پنیر کاتیج حاوی 3 گرم لوسین leucine است که به عضله سازی بعد از ورزش کمک می کند.
      سیب زمینی شیرین
      زمانی که صحبت از ریکاوری بعد از ورزش می شود کربوهیدرات دوست شماست. گزارش چاپ شده در مجله فیزیولوژی کاربردی نشان می دهد که خوردن غذاخای غن یاز کربوهیدرات مانند سیب زمینی، غلات و میوه ها می تواند به بهبود سیستم ایمنی بعد از ورزش کمک کند.
      کربوهیدراتی که بعد از ورزش میخورید به احتمال زیاد به جای ذخیره شدن به عنوان چربی، به عنوان انرژی سوزانده می شوند پس نیازی به نگرانی ندارید.
      چای گیاهی برای ریکاوری بعد از ورزش
      مطالعه ای که در مجله تغذیه انگلیس منتشر شد نشان داد که نوشیدنی چای یربا مایت yerba mate روزانه 3 بار به اندازه 200 میلی لیتر باعث بهبود سرعت ریکاوری بعد از ورزش می شود. دلیل آن ممکن است وجود آنتی اکسیدان فنول باشد که به طور طبیعی در این گیاه دیده ی شد.
      نوشیدن چای یربا مایت قبل از ورزش باعث افزایش انرژی شما خواهد شد.
      نان غلات کامل
      مسلما این روزها نان شهرت بدی پیدا کرده ولی کربوهیدرات ها به سوخت و ساز عضلات کمک می کنند. کربوهیدرات های با کفیت از قبیل نان غلات کامل تاثیر زیادی در بازسازی عضلات شما دارند.
      کینوا
      این دانه کوچک قدرتمند و بدون گلوتن مقدار پروتئین و فیبر مصرفی شما را افزایش می دهد. و مصرف آن بعد از ورزش تاثیر بسیار بالایی در ریکاوری و عضله سازی دارد.
      منبع: سیمرغ
    • توسط sajjad
      رژیم غذایی سرخپوشان چیست؟
      رژیم غذایی سرخپوشان بر روی مصرف مواد غذایی طبیعی، واقعی و غذاهای کامل تمرکز دارد و تلاش می‌کند افراد را از مصرف غذاهای فرآوری شده و غیر طبیعی باز دارد.
      این رژیم بسیار ساده است. شما می توانید از مواد غذایی گیاهی و حیوانی استفاده کنید. بله ما در مورد گوشت گاو، ماهی، تخم مرغ، سبزیجات، میوه‌ها و آجیل‌ها صحبت می کنیم.
      به نظر می‌رسد این رژیم غذایی بسیار ساده و آسان باشد. بله این نوع رژیم غذایی ممکن است برای غارنشین‌ها ساده و آسان باشد زیرا آن‌ها در معرض هزاران غذای بسته بندی شده و پر زرق و برق قرار نداشتند.
      اما برای انسان‌های امروزی که در معرض غذاهای فرآوری شده متعدد هستند دنبال کردن چنین رژیم غذایی می‌تواند کمی دشوار باشد. متخصصان رژیم غذایی سرخپوشان نیز رفتار مدرن افراد را مدنظر داشته اند و تلاش کرده اند آن را بررسی کنند.
      اگر چاقی و دیابت با همان سرعتی که غذاهای فرآوری شده در حال رشد است افزایش یابد آیا بهتر است همانند اجداد خود رفتار کنیم و به رژیم غذایی آن‌ها روی بیاوریم؟
      چه غذاهایی را می‌توانید بخورید؟
      مرغ: ممکن است در حال حاضر در رژیم غذایی شما وجود داشته باشد. ماهی گوشت قرمز تخم مرغ: برای صبحانه، نهار و شام سبزیجات میوه ها: میوه هایی که قند کمتری دارند بهتر از سایر میوه‌ها خواهند بود. آجیل‌ها: بادام زمینی مجاز نیست اما می‌توانید از مواردی همچون بادام استفاده کنید. روغن های طبیعی چربی های سالم شیرین کننده‌های طبیعی: به عنوان مثال می‌توانید از عسل استفاده کنید. نکته: به دنبال گوشت ارگانیک و طبیعی باشید. بهتر است از موادی استفاده کنید که طبیعی هستند.
      چه مواد غذایی مجاز نیست؟
      مواد غذایی فراوری شده شکر تصفیه شده کربوهیدرات‌های تصفیه شده بقولات لبنیات غلات روغن‌های گیاهی چه بحث‌هایی در مورد رژیم غذایی سرخپوشان وجود دارد؟
      وبلاگ نویسان و متخصصان زیادی در این حوزه فعالیت می‌کنند. هر کدام از این افراد نیز عقاید و نظرات خاص خود را دارند. برخی از افرادی که از این رژیم تبعیت می‌کنند به دنبال موادی با کربوهیدرات پایین می‌گردند.
      برخی از افراد نیز دوست دارند از سیب زمینی پخته شده یا یک کاسه کوچک برنج سفید پخته شده استفاده کنند. افرادی هستند که نمی‌توانند زندگی را بدون لبنیات تجسم کنند.
      در واقع هیچ بحث و مناظره ای در این مورد وجود ندارد. کافیست برنامه ای را پیدا کنید که برای شما کارساز و موثر است. به عنوان مثال اگر فکر می‌کنید خوردن پنیر برای شما مشکلی ایجاد نمی‌کند یا می‌توانید از بستنی استفاده کنید هیچ مشکلی وجود ندارد.
      ۹ دستور غیر رسمی در مورد رژیم غذایی سرخپوشان:
      از آنجایی که هیچ قانون رسمی در مورد رژیم غذایی سرخپوشان وجود ندارد سعی کردیم در این مقاله راهنمایی‌ها و دستورالعمل‌های متخصصین و وبلاگ نویسان این حوزه را جمع آوری کنیم. این نکات به افرادی که در ابتدای راه قرار دارند کمک می‌کند درک بهتری از رژیم غذایی سرخپوشان داشته باشند.
      غذاهای کامل زیادی مصرف کنید: ما نمی‌توانیم بدون سیب زمینی شیرین، آووکادو و تخم مرغ زندگی کنیم. غذاهای فرآوری شده کمتری مصرف نمایید: چیپس‌ها، کوکی‌هاو نان‌های بسته بندی شده را کنار بگذارید. اگرچه این موضوع در نگاه اول دشوار به نظر می‌رسد اما بعد از چند ماه به آن عادت خواهید کرد. تنها به خاطر اینکه مواد غذایی موردنظر شما بسته بندی شده است نمی‌توانید آن را کنار بگذارید: شما می‌توانید از میان وعده‌های سالم بسته بندی شده نیز استفاده کنید. از مصرف غذاهایی که حس خوبی در شما ایجاد نمی‌کند پرهیز کنید: حتی اگر ماده غذایی مورد نظر شما توسط این رژیم تایید شده باشد نیز باید به ندای درونتان گوش کنید. از مصرف غذاهایی که باعث بدتر شدن حال شما می‌شود اجتناب نمایید. باید ببینید چه چیزی برای شما کارساز و مفید است: برخی از افرادی که از رژیم غذایی سرخپوشان استفاده می‌کنند گاه به گاه از برنج نیز استفاده می کنند. در این میان افرادی هستند که از خوردن برنج اجتناب می‌کنند. خودتان باشید و برنامه غذایی را ایجاد کنید که باعث بهتر شدن حال شما می‌شود. زیاد سخت نگیرید: ما دوست داریم قانون ۲۰/۸۰ را دنبال نماییم. ۸۰ درصد از زمان خود را به خوردن مواد غذایی توصیه شده در این رژیم اختصاص دهید و ۲۰ درصد را به مواردی که توصیه نشده است بگذارنید. مطمئن باشید هیچ اتفاق ناگواری رخ نمی‌دهد. یاد بگیرید آشپزی کردن را دوست داشته باشید: از آنجایی که خوردن مواد غذایی فراوری شده در این رژیم منع می شود باید بتوانید وعده‌های غذایی خود را در منزل تهیه کنید. اجازه ندهید این موضوع شما را دچار استرس و پریشانی کند. از دستورهای غذایی ساده کار خود را آغاز کنید و از پخت غذاها در منزل لذت ببرید. با مواد غذایی که دوست دارید کلا خداحافطی نکنید: رژیم غذایی سرخپوشان به شما اجازه می‌دهد از مواد غذایی دلخواهتان استفاده کنید. به عنوان مثال می‌توانید از پن کیک، شکلات و بستنی استفاده کنید. فقط زیاده روی نکنید. باید حد اعتدال را نگه دارید. اگر الکل مصرف می‌کنید بهتر است آن را محدود کنید اما اینکار را به تدریج انجام دهید: اگر الکل مصرف می‌کنید و به آن عادت دارید کنار گذاشتنش بسیار دشوار خواهد بود. سعی کنید به تدریج از شر آن خلاص شوید. چرا باید از رژیم غذایی سرخپوشان استفاده کنیم؟
      برای اینکه شکم شش تکه داشته باشیم؟ نه شوخی می‌کنید!!! با اینکه این برنامه غذایی برای کمک به کاهش وزن در میان افراد محبوب شده است اما نمی تواند چنین مزیتی داشته باشد. هر فردی که به دنبال بهبود سبک زندگی و نحوه غذا خوردن است می‌تواند به دنبال این رژیم باشد.
      اگرچه تحقیقات زیادی برای تایید این موضوع نیاز است اما بررسی های مختلف نشان می‌دهد که این رژیم غذایی در کاهش وزن و بهبود متابولیسم موثر خواهد بود. متخصصان رژیم غذایی سرخپوشان بر این باورند که افراد پایبند به این رژیم نتایج زیر را تجربه خواهند کرد:
      کاهش وزن احساس سیری بیشتر هوس کمتر به مواد شیرین داشتن پوست شفاف تر و روشن تر افزایش انرژی عضلانی تر بودن کاهش التهاب بهبود هضم و گوارش ارتباط سالم تر با مواد غذایی منبع: مجله سلامت
    • توسط sajjad
      مشکل اول: زیاد نوشابه رژیمی می خورید
      مطمئناً نوشابه ی رژیمی باعث می شود کالری مصرفی پایین بیاید، اما آیا ارزشش را دارد؟ در کنار بی کالری بودن خودتان را از مواد شیمیایی خالص و همچنین بدون هیچ گونه ماده ی مغذی پر کردید. اگر می خواهید نوشیدنی سالمی استفاده کنید، عسل و دارچین را در آب مخلوط و میل کنید. با این کار، هم ماده ی شیمیایی وارد بدن خود نکرده اید و هم از خواص آنتی اکسیدان و ضد التهابی این نوشیدنی استفاده کردید.
      مشکل دوم: خودتان را با غذاهای کم چرب سیر می کنید
      شاید این حرف با تمام آنچه تا امروز باور داشتید فرق داشته باشد، اما می توانید از غذاهای پر چرب و یا متعادل در چربی نیز لذت ببرید. غذاهای کم چرب همیشه باعث کاهش کالری نیستند، در برخی از این غذاها برای پر کردن جای چربی از قندها و کربوهیدرات ها استفاده شده است. می توانید یک فنجان ماست پرچرب با عسل و یا میوه های تازه میل کنید. در این صورت، برای مدتی طولانی احساس سیری خواهید داشت.
      مشکل سوم: از نوشیدنی های ورزشی استفاده می کنید
      در تبلیغ ها می بینید که یک ورزشکار، با خوردن نوشیدنی ورزشی چه کارها که نمی کند! اما بدانید این نوشیدنی ها سرشار از قند است. برای مثال یک بطری معمولی از نوشیدنی های ورزشی، حاوی 200 کالری است که 50 گرم آن قند است. استفاده از نوشیدنی ورزشی بعد از یک ورزش بسیار سنگین، برای تامین انرژی استفاده می شود اما برخی افراد بعد از یک پیاده روی معمولی، بیرون یا روی تردمیل از این نوشیدنی ها استفاده می کنند. اگر ورزشی کمتر از یک ساعت انجام دادید و عرقتان درآمد، به جای این نوشیدنی ها آب بنوشید.
      مشکل چهارم: صبحانه را نادیده می گیرید
      بارها و بارها گفته شده صبحانه مهم ترین وعده است. صبحانه به بدن انرژی می دهد و فرد را برای سالم غذا خوردن در طول روز آماده می کند. کافیست صبحانه نخورید و یا آنطور که باید به این وعده اهمیت ندهید، می بینید غذا خوردنتان در کل روز با بی برنامه گی پیش خواهد رفت.
      مشکل پنجم: سالاد را با سس خامه ای می خورید
      سس های آماده برای سالاد معمولا در کنار پر چرب بودن مقدار زیادی قند اضافی نیز دارند که باعث می شود کالری آن ها بسیار بالا برود. تقریبا در هر وعده 180 کالری جذب می کنید، آن هم فقط از سالاد که قرار است غذایی سالم باشد. بهترین کار این است که سس سالاد را خودتان درست کنید، با این کار تا مقدار زیادی کالری را کاهش می دهید.
      منبع: دکتر کرمانی
    • توسط sajjad
      آیا می شود بتوانید زیاد غذا بخورید و وزن کم کنید؟
      بله با رژیم غذایی حجمی که توسط باربارا رولز، ارائه شده است می توانید غذا زیاد بخورید و در عین حال وزن کم کنید. بر خلاف رژیم های غذایی که مبتنی بر محرومیت هستند، رژیم غذایی حجمی کمک می کند غذاهای سالم تری مصرف کنید و در عین حال کاهش وزن داشته باشید.
      رژیم غذایی حجمی بر احساس سیری کامل تمرکز دارد. رولز می گوید مردم با توجه به نوع و مقدار مواد غذایی که می خورند، احساس سیری می کنند، نه با توجه به مقدار کالری یا گرم چربی، پروتئین و یا کربوهیدرات مصرفی. بنابراین برای کاهش وزن بهتر است غذاهایی بخورید که کالری کمتری دارند اما بیشتر باعث احساس سیری می شوند.
      رولز ادعا می کند در بعضی موارد، استفاده از رژیم غذایی حجمی به شما اجازه می دهد بیشتر بخورید و در عین حال کم تر افزایش وزن داشته باشید.
      با این رژیم به سرعت وزن کم نمی کنید. این رژیم بیشتر برنامه دراز مدت است.
      با تعیین کالری روزانه و ورزش روزانه، به کاهش وزن دست می یابید. با احساس سیری ناشی از کالری کمتر، وزن کم می کنید.
      چه چیزهایی می توانید بخورید و چه چیزهایی نمی توانید بخورید؟
      در این رژیم غذایی می توانید هر چیزی بخورید، اما باید به “چگالی انرژی” توجه داشته باشید که مقدار کالری در مقدار مشخصی از مواد غذایی است. غذاهای با چگالی بالای انرژی کالری زیاد و حجم کمی دارند، اما غذاهای با چگالی انررژی کم، کالری کمتری با حجم بیشتری دارند.
      رولز غذاها را به چهار دسته تقسیم می کند:
      گروه اول شامل میوه های “آزاد” یا “هر زمانی” ، سبزیجات بدون نشاسته (مانند بروکلی، گوجه فرنگی، قارچ) و سوپ های آبکی می باشد. گروه ۲ شامل مقادیر معقولی از غلات کامل (مانند برنج قهوه ای و ماکارونی)، پروتئین های بدون چربی، حبوبات و لبنیات کم چرب است. گروه ۳ شامل بخش های کوچکی از غذاها مانند نان، دسرها، میان وعده های پخته شده بدون چربی، پنیر و گوشت با چربی های بالاتر است. گروه ۴ شامل بخش هایی از مواد غذایی سرخ شده، آب نبات، کوکی ها، آجیل ها و چربی ها است. شما روزی سه وعده غذا، دو میان وعده و یک دسر می خورید.
      رژیم غذایی حجمی به شدت به مواد غذایی حاوی آب زیاد متکی است، مانند میوه ها و سبزیجات، زیرا آنها بدون اضافه کردن کالری زیاد باعث سیری می شوند. رولز می گوید فقط نوشیدن آب کافی نیست، زیرا تشنگی شما را برطرف می کند، اما گرسنگی شما را رفع نمی کند.
      الکل به مقدار متوسط مجاز است، اما در نظر داشته باشید الکل حاوی کالری زیاد است و گرسنگی را برطرف نمی کند.
      سطح تلاش: کم محدودیت ها: باید به انرژی غذاهائی که انتخاب می کنید توجه داشته باشید. به عنوان مثال، کالری یک کاسه بزرگ سوپ برابر با یک ششم چیزبرگر است. انتخاب با شماست: کدامیک را ترجیح می دهید و اگر چیزبرگر را انتخاب کنید، می توانید پس از اینکه یک نصفه یا دو تکه خوردید غذا خوردن را متوقف کنید؟ اگر از این دستور پیروی کنید، زمان زیادی برای آماده کردن غذا نیاز دارید و باید چگالی انرژی را محاسبه کنید. آشپزی و خرید: خرید مواد غذایی در این رژیم غذایی آسان است. کتاب های رولز دارای دستور غذایی هستند، از جمله غذاهای با آب زیاد مانند سوپ، تاس کباب و دسر میوه. دستورغذاها بدون روغن، کره، تخم مرغ و خامه است، و به جای آن از شیر کم چرب، سفیده تخم مرغ، ماست و سیب زمینی استفاده می شود. جلسات شخصی: نه ورزش: ۱۵۰ گام در روز به روال روزانه خود بیفزایید. هدف اول این است که تا پایان هفته به ۱۰۰۰ گام برسید. هدف نهایی این است که روزانه ۱۰،۰۰۰ گام بردارید. آیا این رژیم غذایی دارای محدودیت های غذایی یا ترجیحات غذایی است؟
      این رژیم برای گیاهخواران و کسانی که نیاز به محدود کردن نمک و چربی دارند، به اندازه کافی انعطاف پذیر است.
      چه چیزهای دیگری باید در خصوص این رژیم غذایی بدانید
      هزینه: فراتر از مواد غذایی که می خرید نیست
      پشتیبانی: این رژیم غذایی را به تنهایی می توانید انجام دهید.
      کتلین زلمان، MPH، RD، در خصوص این رژیم غذایی چنین می گوید:
      آیا این رژیم غذایی موثر است؟
      کاملا. این رژیم غذایی مغذی و معقول است به طوری که هر متخصص تغذیه آن را توصیه می کند: کاهش کالری و چربی ناسالم، با مقدار زیادی سبزیجات و میوه های با فیبر بالا.
      رولز دارای اعتبار است. او استاد تغذیه و مدیر بخش علوم تغذیه در دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا است. او همچنین بیش از ۲۰۰ مقاله پژوهشی نوشته است. رژیم غذایی حجمی عمدتا بر اساس تحقیقات انجام شده در آزمایشگاه او به دست آمده است و با شواهد جامع علمی سازگار است.
      این رژیم غذایی بیشتر یک تغییر شیوه زندگی است که به شما کمک می کند انتخاب های عاقلانه تری در خصوص غذا انجام دهید و به کاهش پایدار و دراز مدت وزن کمک می کند.
      آیا این رژیم غذایی برای بیماری های خاص خوب است؟
      رژیم غذایی حجمی برای بسیاری از بیماری ها مناسب است و باعث کاهش وزن نیز می شود.
      کاهش وزن برای بسیاری از بیماری ها از جمله دیابت، فشار خون بالا، بیماری قلبی، آپنه خواب، آرتروز و غیره مفید است. کاهش وزن حتی نیاز به دارو را کاهش می دهد.
      قبل از استفاده از این رژیم غذایی با پزشک صحبت کنید.
      سخن آخر
      رژیم غذایی مبتنی بر مواد غذایی که آب زیاد دارند و انرژی کمی دارند، استراتژی عالی برای رفع گرسنگی و مصرف کالری کم تر است. رژیم غذایی حجمی به شما می آموزد چگونه بهترین غذا با کمترین کالری را انتخاب کنید بدون این که از هیچ غذایی محروم شوید.
      این برنامه غذایی برای کسانی که میخواهند رژیم سالم، اما انعطاف پذیر داشته باشند مناسب است. توصیه هایی برای افرادی که فست فود می خورند نیز وجود دارد. این رژیم غذایی برای افرادی که دوست دارند آشپزی کنند مناسب است و دستورغذاهای خوشمزه ای با هدف کاهش وزن به شما ارائه می دهد.
      منبع: مجله سلامت
    • توسط sajjad
      مصرف پروتئین را افزایش دهید: کاهش مصرف کربوهیدرات ها و افزایش مصرف پروتئین یکی از سریع ترین راه ها برای از دست دادن چربی شکمی است. پروتئین به تعادل قند خون و سطوح پایین انسولین کمک می کند. اگر مصرف کربوهیدرات را نمی توانید نادیده بگیرید، نوع ساده آن مانند نان سفید یا ماکارونی را کنار بگذارید و به جای آن کربوهیدرات های پیچیده مانند میوه های فصلی، سبزیجات ریشه ای و کاهو را به رژیم تان بیفزایید.
      روغن نارگیل را به رژیم تان اضافه کنید: این نوع روغن از تری گلیسیرید با زنجیره متوسط تشکیل شده است و مطالعات نشان می دهد بسیاری از مزایای آن شامل این نوع تری گلسیرید است. روغن نارگیل به راحتی قابل هضم است و متابولیسم بدن را بالا می برد.
      استرس خود را کاهش دهید: استرس مزمن یکی از عوامل افزایش چربی شکمی است. سطوح بالای کورتیزول که در نتیجه استرس در بدن ترشح می شود، افزایش اشتها را به همراه دارد و میل به افزایش سوخت و ساز بدن را کاهش می دهد. همین، علت بروز چاقی شکمی است. برای کاهش استرس، مدیتیشن کنید و تکنیک های تنفس عمیق را بیاموزید. این گام های ساده به شما کمک می کند تا یک اینچ از چربی شکم تان را تنها در ۷ دقیقه از دست بدهید.
      هر روز چای سبز بخورید: این نوع چای سرعت متابولیسم را بالا می برد و کبد در سوختن چربی ها کمک می کند. چای سبز را جایگزین قهوه کنید چون مطالعات نشان داده اند که ۴ تا ۵ فنجان از این نوع چای سبز منجر به از بین رفتن چاقی شکمی می شود.
      بیشتر بخوابید: راه شگفت انگیز دیگر برای از دست دادن چربی شکمی، دریافت کافی خواب است. تحقیقات نشان می دهد که دریافت ۶ تا ۸ ساعت خواب در شب، منجر به حفظ سطح انسولین شده و هورمون های استرس را کاهش می دهد. به علاوه، خواب کافی انرژی لازم را برای سوخت کالری در طول روز به شما می دهد.
      ادویه به غذای تان اضافه کنید: ادویه هایی مانند زردچوبه به دلیل وجود کورکومین در آن، منجر به کاهش التهاب در بدن می شود. همچنین مطالعات نشان داده که کورکومین سرعت متابولیسم را بالا می برد.
      به اندازه کافی آب بخورید: مصرف ۸ لیوان آب در شبانه روز نه تنها هضم غذا را افزایش می دهد بلکه منجر به کاهش نفخ شده و متابولیسم را نیز بالا می برد.
      منبع: آوای سلامت
    • توسط sajjad
      1- مصرف نوشیدنی های گازدار: مصرف هر گونه نوشیدنی گازدار که منجر به ایجاد نفخ شود، خود راهی برای افزایش چربی شکمی است. به طوری که افرادی که روزانه دو یا چند لیوان نوشابه گازدار می نوشند، اندازه دور کمرشان ۶ برابر بیشتر از کسانی است که از این نوشیدنی ها پرهیز می کنند.
      2- مصرف غذاهای فراوری شده: هر گونه غذای فراوری شده از قبیل قند و چربی های اشباع، باید کنار گذاشته شود؛ اگر واقعا قصد کاهش وزن و از دست دادن چربی شکمی را دارید. غذهای فراوری شده حاوی مقادیر بالای سدیم هستند که منجر به احتباس مایعات در بدن می شوند. همچنین میزان چربی ترانس در هر وعده غذایی باید کمتر از ۰,۵ گرم باشد در حالی که بسیاری مردم بیش از این میزان، چربی ترانس دریافت می کنند.
      3- نوشیدن الکل: مصرف مشروبات الکلی به دلیل این که حاوی مقادیر زیادی قند است، خود باعث افزایش دور کمر و چاقی شکمی می شود.
      4- پرهیز از ورزش های قلبی عروقی: این ورزش ها باید برای از بین بردن چربی اضافه شکم انجام شود. تمرینات قلبی عروقی یا هوازی به هر تمرین پیوسته ای که قلب شما را به فعالیت وادار کند، برای ۱۵ تا ۶۰ دقیقه ادامه یابد و گروه های بزرگ عضلانی شما را از قبیل: عضلات ساق، ران و باسن، درگیر کند (البته در بعضی از ورزش ها از قبیل شنا و اسکی کلیه عضلات بدن در گیر می شوند) گفته می شود. ورزش های معمول قلبی عروقی شامل پیاده روی، دویدن و دوچرخه سواری است. برای انجام این ورزش ها نیازی به عضویت در باشگاه های ورزشی نیست ولی گاهی استفاده از بعضی تجهیزات ورزشی دامنه انتخاب وسیع تری در اختیار شما قرار می دهد. اینها شامل انواع دستگاه های استپر، اسکی ثابت، تردمیل، روئینگ (پاروزنی) و... است.
      5- غفلت از تمرینات قدرتی: بزرگترین تصور غلط این است که انجام تمرینات قلبی مهمتر از تمرینات قدرتی است. این در حالی است که تمرینات قدرتی سوخت و ساز بدن را با اضافه کردن عضله افزایش می دهد. هر چه بدن شما بیشتر عضلانی باشد، بیشتر کالری می سوزانید و بنابراین تمرینات قدرتی به اندازه تمرینات قلبی در اولویت انجام باشد.
      6- پرهیز کامل از چربیها: یک رژیم غذایی غنی از چربی های اشباع نشده از جمله آجیل، آووکادو، روغن زیتون و ماهی، برای جلوگیری از تجمع چربی در بدن مفید است و نباید به طور کامل از تمام چربی ها اجتناب کرد.
      7- تجربه استرس مزمن: این حالت روانی خود عاملی برای افزایش وزن و افزایش ذخیره چربی شکمی است و آنهم به این دلیل که در حالت استرس به دلیل ترشح هورمون های کورتیزول و آدرنال، پرخوری بیشتر صورت می گیرد.
      8- اجتناب از کربوهیدرات ها: اگر می خواهید چربی شکمی و یا چربی کلی بدن را از بین ببرید، باید گروه هایی از کربوهیدرات های پیچیده را به رژیم غذایی خود برای افزایش حجم عضلانی اضافه کنید. تقریبا ۴۵ تا ۶۵ درصد از کالری دریافتی شما باید از طریق کربوهیدرات های سالم باشد.
      9- عدم دریافت پروتئین کافی: غذاهای غنی از پروتئین وزن شما را کنترل کرده و هورمون گرلین را که مرتبط با احساس سیری است، فعال نگه می دارد.
      10- محرومیت از خواب: کمبود خواب و افزایش وزن، ارتباط تنگاتنگی با هم دارند. از نظر علمی تایید شده است که ساعات کمتر خواب با افزایش سایز کمر در ارتباط است. محرومیت از خواب میل به مصرف غذاهای پرکالری و پردازش شده را افزایش می دهد و سوخت و ساز بدن را کم می کند.
      11- اجتناب از نوشیدن چای سبز: اگر شما مشکل در از بین بردن چربی های دور کمر و شکم دارید، چای سبز بنوشید. این نوع چای حاوی آنتی اکسیدانی به نام کاتچین است که منجر به سوزاندن بیشتر چربی در طول ورزش می شود.
      منبع: usnews
      منبع: آوای سلامت
    • توسط sajjad
      1_ چاقی تجمع غیرطبیعی و بیش ازحد چربی است که ممکن است به سلامتی آسیب زده و موجب مرگ، ناتوانی وکیفیت پایین زندگی شود.
      2_ در سراسر جهان 225 میلیون نفر از گرسنگی رنج می‌برند حال آنکه تعداد افراد چاق جهان 2/2 میلیارد نفر است!
      3_ هم گرسنگی و هم چاقی باعث سوءتغذیه می‌شود چراکه افراد هر دو گروه از کمبود ویتامین A، آهن و ید رنج می‌برند.
      4_ چاقی عمدتاً گریبان‌گیر کشورهای پیشرفته است. درحقیقت 1 نفر از هر 3 نفر در آمریکا مبتلا به چاقی است.
      5_ احتمال ابتلای افرادی که صبحانه و شام را بیرون صرف می‌کنند به چاقی 2برابر است.
      6_ چاقی شانس باروری زنان را کاهش می‌دهد.
      7_ طبق آمار سال 2017، آمریکا چاق‌ترین کشور دنیاست و پس از  آن مکزیک قرار دارد. با این حال مطالعه‌ای که اخیراً انجام شده با 35% از بزرگسالان، مصر را چاق‌ترین کشور دنیا اعلام کرده.
      8_ اکثر چاقی در آمریکا متمرکز در ایالت‌های جنوبی فقیرتر مانند میسیسیپی و آلاباماست.
      9_ چاقی و اضافه وزن پنجمین دلیل پیشروی مرگ و میر است. متأسفانه سالانه حداقل 2.8 میلیون بزرگسال براثر چاقی و اضافه وزن از دنیا می‌روند.
      10_ کمبود خواب بر چاقی دامن می‌زند، چراکه جدای از اینکه چرخه‌ی طبیعی بدن‌تان را برهم زده و هورمون‌هایتان را بالا پایین می‌کنید، هرچه بیشتر بیدار باشید بیشتر هم غذا می‌خورید، مخصوصاً شب‌ها.
      11_ با اینکه آب‌میوه‌ها نوشیدنی‌های سالمی تلقی می‌شوند اما بدن‌تان جوری طراحی شده تا بر پایه آب کار کند. با خوردن آب می‌توانید کالری زیادی بسوزانید. به علاوه اکثر آب‌میوه‌ها شکر زیادی دارند. اگر میوه می‌خواهید، میوه بخورید!
      12_ نصف چیزی که می‌خورید باید میوه و سبزیجات باشد و نیم دیگر باید پروتئین و کربوهیدرات‌ها باشند.
      13_ برای اینکه کالری یک ساندویچ همبرگر بزرگ به همراه نوشابه و سیب‌زمینی را بسوزانید باید 7 ساعت بی‌وقفه راه بروید.
      14_ اگر چاق باشید، احتمال جان سالم به در نبردن‌تان از تصادف ماشینی 80% بیشتر است.
      15_ افراد فقیر در آمریکا نسبت به افراد ثروتمندتر و افراد روستایی آمریکایی نسبت به افراد شهری چاق‌تر بوده و اضافه وزن بیشتری دارند؛ حال آنکه در کشورهای فقیر، افراد ثروتمند‌تر چاق‌تر هستند.
      16_ دیده شده که نیوزلند ویزای افرادی که چاق هستند را تایید نمی‌کند چراکه سیستم بهداشتی‌شان از پس هزینه‌های بهداشتی و پزشکی اضافه وزن برنمی‌آید.
      17_ تحقیقاتی که در دانشگاه تگزاس انجام شده نشان داده که پس از 10 سال، سایز کمر افرادی که نوشابه خیلی مصرف می‌کردند نسبت به کسانی که نوشابه مصرف نمی‌کردند، 70% افزایش داشته.  
      منبع: دیجی رو
  • موضوع ها

  • کاربران آنلاین در این صفحه

    هیچ کاربر عضوی،در حال مشاهده این صفحه نیست.

×